Hrana
Svečana novogodišnja večera na bazi švedskog stola inspirisana i kreirana od strane vrhunskog kulinarskog tima hotela Mama Shelter učiniće vam poseban užitak i neće vas ostaviti ravnodušnim.
Hleb i peciva: - Domaći beli hleb, hleb od celog zrna, pogačice, bezglutenski hleb, baget, mamine domaće kiflice, kukuruzni hleb
Predjela: - Izbor domaćih i internacionalnih sireva:
- Sjenički sir, mladi sir, ‘kajmak’, parmezan, gorgonzola
- Izbor domaćih suhomesnatih proizvoda:
- Kulen iz Vojvodine, dimljeni svinjski vrat, pršut, kanadska slanina, slanina iz Užica
Izbor sušija:
- Maki rolne, nigiri
Izbor brusketa:
- Bezglutenske, veganske, vegetarijanske
Salate: - Grčka salata
- Pasta salata
- Meksička salata
- Tajlandska pileća salata
- Edamame (sočivo)
- Krompir salata sa hrskavom slaninom
- Seljačka salata
- Miso krastavac
- Poke bowl
- Napravite svoju salatu (paradajz, krastavac, zelena salata, kupus, šargarepa, masline, iceberg salata)
Snacks: - Mini pileći burito
- Prolećne rolnice
- Mama’a mini burger
Glavna jela: - ‘BBQ’ rebra
- ‘Umami’ piletina sa mango sosom
- Pileća gyoza u ra-yu sosu
- Aromatična ćuretina sa njokama
- Sečuan piletina
- Ćevapi umotani u slaninu
- Losos sa medom i dižon senfom
- ‘Beef parmantié’ (izrendana govedina sa pečenim krompirom i parmezanom)
- Tradicionalna srpska teletina ispod sača
Carving: - Ramstek u aromatičnim biljkama
Prilozi: - Pire krompir
- Grilovano povrće
- Mladi krompiri
- Ratatouille
Deserti: - Izbor domaćih sladoleda iz naše radionice
- Limun tart
- Pariz - Beograd sa kremom od lešnika
- Pistaći krem brule
- ‘Sirova torta’ sa marakujom i borovnicama (bez šećera)
- Hrskave rolnice sa ananasom i nanom sa vanilin kremom
- Brownies sa lešnicima i orasima
- Čokoladne kugle sa pistaćima
- Mamina slatka teglica
- Mamin domaći sladoled
- Izbor sezonskog voća
Ažurirano: Nov 10, 2025
| Izdavač: Nova godina | O nama